Marco Blok

Marco Blok is op dit moment projectmanager bij SolarEnergyWorks BV. Eerder was hij eigenaar en chef-kok van het restaurant Blok’s in Amersfoort, waarmee hij een Michelinster verwierf. Het restaurant sloot in 2019 en werd in 2020 opgevolgd door zijn nieuwe restaurant, MEI, dat zich richt op duurzame gastronomie.

Opleiding

Informatie over de opleidingen van Marco Blok is niet beschikbaar.

Carrière

Marco Blok begon zijn carrière op veertienjarige leeftijd in de horeca en heeft door de jaren heen verschillende functies vervuld. Zijn restaurant, Blok’s, bekleedde van 2013 tot 2019 een Michelinster. In 2020 startte hij MEI, waar hij zich richt op lokale en duurzame ingrediënten.

Werkzaamheden

Marco Blok staat bekend om zijn focus op duurzaamheid in de gastronomie, vooral met zijn nieuwe restaurant MEI, waar biologische en lokale producten centraal staan. Zijn eerdere restaurant, Blok’s, was ook bekend vanwege het behalen van een Michelinster in 2013.

Nevenfuncties en -activiteiten

–

Prive

Marco Blok heeft een sterke interesse in duurzame gastronomie en werkt nauw samen met lokale leveranciers om biologische producten te gebruiken. Hij heeft een passie voor koken, die hij al sinds zijn tienerjaren koestert, en staat bekend om zijn creativiteit in de keuken.